ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE : C’È DIFFERENZA?
Molti confondono alimentazione e nutrizione e li considerano, erroneamente, due termini uguali, mentre hanno significati differenti.
ALIMENTAZIONE
Per ALIMENTAZIONE si intende l’assunzione di cibo per sostenere le funzioni vitali.
NUTRIZIONE
Per NUTRIZIONE si intende l’assunzione dei diversi principi nutritivi secondo necessità specifiche e l’insieme dei processi biologici che consentono la trasformazione, l’assorbimento e l’utilizzo delle sostanze alimentari (digestione e assimilazione).
ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE
Spesso ci si alimenta anche troppo rispetto alle nostre necessità ma ci si nutre poco non rispettando i fabbisogni dei nutrienti di cui si ha bisogno con diete poco equilibrate; il corretto rifornimento dei nutrimenti non è, infatti, un fenomeno scontato.
PER LO SPORTIVO E’ SUFFICIENTE ALIMENTARSI?
Per coloro che praticano attività fisica il bisogno di nutrirsi diventa ancor più importante e questi bisogni si fanno più marcati tanto più l’attività fisica diventa impegnativa diventando fondamentale associare all’allenamento uno stile di vita nutrizionale corretto ed equilibrato senza il quale verrebbero vanificati i nostri sforzi.
La NUTRIZIONE la possiamo definire come la base di qualunque prestazione sportiva in quanto fornisce i substrati energetici che contengono energia potenziale, le sostanze plastiche per la costruzione e rigenerazione dei tessuti e le sostanze regolatorie che intervengono nelle reazioni del nostro corpo fra cui la contrazione muscolare.
Per fornire queste sostanze la dieta dello sportivo deve essere bilanciata, varia e equilibrata nell’apporto dei vari nutrienti.
Nutrizione per lo sportivo
NUTRIENTI
Col termine di NUTRIENTI si intendono quelle sostanze in grado di fornire:
- Energia (Lipidi, Carboidrati, Proteine)
- Materiale plastico (principalmente Proteine)
- Materiale regolatore delle funzioni metaboliche (Vitamine e Minerali)
Senza, ovviamente, trascurare l’Acqua nutriente estremamente importante che meriterebbe un discorso a parte visto la sua importanza.
Per chi volesse maggiori informazioni riguardo a questo argomento mi può contattare e sarò ben felice di spiegare con maggior precisione.
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