Cosa mangiamo???
Ieri un ragazzo che seguo mi manda la foto di un prodotto che abitualmente consuma e andando a guardare la lista degli ingredienti vedo un elenco che non finisce più.
Ora vorrei utilizzare come spunto questo episodio per sottolineare come diventi tutto inutile se poi si mangiano prodotti che non sia freschi e che contengano ogni genere di ingrediente dentro; è una contraddizione dire che si alimenta in modo sano e poi non si controlla il contenuto di quello che introduciamo con l’alimentazione.
Un’ottima indicazione sarebbe quella di acquistare alimenti che contengano non più di uno o due ingredienti e non liste interminabili.
Purtroppo è un errore piuttosto comune a cui ammetto di esserci cascato pure io complice anche il poco tempo che avevo a disposizione : tempo fa avevo acquistato del pane di segale e solo arrivato a cosa controllando gli ingredienti mi ero accorto che il quantitativo effettivo di segale era bassissimo a vantaggio di tutta una serie di altri prodotti.
Stesso discorso per gli integratori che spesso vengono acquistati a caso senza controllare a cosa realmente servono e senza assolutamente sapere la reale qualità del prodotto; gli integratori non sono tutti uguali.
Per ottenere risultati, per mantenere il nostro organismo in buona salute con un intestino che lavora bene senza il rischio di intolleranze è fondamentale controllare e sapere quello che noi mangiamo.
Personal trainer Dott. Graziano Noviello
Paradosso estivo
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L’estate sta, ormai, per finire e volevo fare una considerazione osservando come una moltitudine di pseudo-amanti del fitness torni ad affollare le palestre dopo una pausa estiva di qualche mese; queste persone sono spinte solo dal puro apparire e non da un reale miglioramento atletico e passano gran parte del loro tempo cercando integratori e tecniche fantastiche che garantiscano crescite muscolari sorprendenti.
Ma allora mi chiedo come mai non abbiamo tutti un fisico magro e muscoloso….?
Cercano ogni tipo di integratore o peggio di sostanza dopante per innalzare i livelli di GH e Testosterone e poi quando li abbiamo naturalmente alti come in estate, L’AUMENTO DELLE ORE DI LUCE E L’ESPOSIZIONE AL SOLE innalza i livelli di Testosterone e di GH e allo stesso tempo migliora la nostra capacita di assimilazione dei nutrienti si fermano e non si allenano.
Quale mente contorta può partorire una simile idea?
Ho amici che regolarmente mi parlano di varie tipologie di sostanze che dichiarano di innalzare i livelli ormonali e poi in estate stanno tre mesi fermi.
Ora entriamo davvero nel comico quando chiedo come mai tutto questo, mi sento dire che fa troppo caldo per allenarsi; ma anche con l’invenzione dell’aria condizionata????
La realtà delle cose è che è più semplice cercare la scorciatoia proveniente dall’utilizzo di sostanze varie piuttosto che intraprendere programmi di allenamento seri con degli obiettivi specifici e che non prevedano pause di mesi solo perchè fa caldo.
Spesso questa tipologia di persone è la stessa che mi risponde che stacchi e squat non lo fanno perchè fa male; la realtà delle cose è che sono esercizi impegnativi che se eseguiti con tecnica perfetta danno risultati eccezionali solo che prima di farli bisogna imparare la giusta esecuzione.
Concludo dicendo che secondo me bisognerebbe cominciare a pensare sopratutto al benessere e al miglioramento atletico e non solo all’aspetto estetico e togliersi dalla testa le possibili scorciatoie perchè non esistono.
Personal Trainer Dott. Graziano Noviello
PROTEINE????
In ambito sportivo e del fitness per proteine si intendono spesso integratori proteici e opinione comune è che questi integratori siano in grado da soli di garantire una considerevole crescita muscolare perchè le persone sono sempre alla ricerca di qualche scomoda scorciatoia.
Da qui la domanda comune e che mi viene posta anche da quasi tutti i ragazzi che seguo è se devono prendere integratori proteici; solitamente ci sono due linee di pensiero, una totalmente a favore come se fossero indispensabili e un’altra totalmente contraria.
La risposta che io mi sento di dare è : DIPENDE.
Facciamo un passo indietro e vorrei ripetere le tre cose più importanti per poter costruire un fisico magro e muscoloso:
- Una dieta e uno stile alimentare vario e corretto e ben bilanciato con la giusta proporzione dei tre macronutrienti, con un apporto bilanciato fra alimenti di origine animale e vegetale e con alimenti sani e freschi considerando anche l’apporto di vitamine e minerali e ovviamente acqua;
- Uno stile di vita corretto cercando di riposare un numero di ore necessario per poter recuperare;
- Un allenamento personalizzato e intenso e con esercizi eseguiti sempre con tecnica perfetta al fine di evitare infortuni e spostare lo stress dalle articolazioni ai muscoli.
E’ importante considerare, anche, che per convertire le proteine assunte con l’alimentazione in un reale aumento di massa muscolare è necessario un corretto apporto di tutti i macronutrienti ( proteine, carboidrati, grassi) mentre regimi iperproteici abbinato a un ridotto apporto calorico comporta che questo surplus proteico venga catabolizzato o utilizzato a scopo energetico piuttosto che strutturale.
A tal proposito vorrei anche ricordare che diete ipocaloriche e iperproteiche portano un calo di peso ma questo calo di peso è dovuto sopratutto a un calo di muscolo tessuto metabolicamente attivo;
in regime ipocalorico il nostro organismo lavora al risparmio eliminando il tessuto a maggior dispendio calorico e quindi eliminando principalmente muscolo e la conseguenza è un fisico sofferente, un rallentamento del metabolismo e dopo una prima fase di perdita di peso una fase di stallo spesso seguita da un riacquisto dei chili persi.
Vorrei anche ricordare che un surplus proteico non associato a una giusta attività fisica possa portare a convertire questo surplus in altri substrati energetici immagazzinabile ( principalmente lipidi).
La soluzione ideale è come dicevo prima una dieta bilanciata nei macronutrienti con il giusto apporto proteico in base alla nostra età, al nostro peso in massa magra e al nostro stile di vita considerando anche l’apporto di proteine provenienti da alimenti di origine vegetali.
L’utilizzo degli integratori proteici dovrebbe avvenire nel caso in cui non si riesca a raggiungere il giusto introito calorico e non come un sostitutivo in quanto uno degli errori più gravi che oltre a non portare risultati non è per nulla salutare è anteporre l’integrazione alla dieta.
Vorrei concludere con un’ultima considerazione in cui personalmente credo molto: solo un fisico veramente sano è in grado di ottenere i migliori risultati in campo sportivo.
Personal Trainer Dott. Graziano Noviello
NON ESISTONO SCORCIATOIE
L’altro giorno un mio amico mi chiede consiglio riguardo un pre-workout (integratore da prendere prima dell’ allenamento) che assume una sua amica.
Guardo cosa contiene e leggo di tutto di più allora gli chiedo il motivo per cui lo prende e mi risponde perchè è convinta che la faccia dimagrire.
ALLORA VEDIAMO DI FAR CHIAREZZA.
Un integratore, come dice il nome, serve solo a integrare un’alimentazione che deve esser corretta; senza un’alimentazione sana e bilanciata e un allenamento ben strutturato difficilmente si potranno ottenere risultati.
Non sono contrario agli integratori ma dico solo che pillole magiche per ottenere risultati non esistono. Frequentando le palestre e ascoltando le persone noto come sia una tendenza comune cercare la soluzione che permetta di ottenere risultati senza alcuna fatica e senza impegno cercando, quindi delle scorciatoie. Ma se fosse realmente così non saremmo tutti magri e muscolosi???? Mi dispiace deludere chi ci crede ma per ottenere dei risultati è necessario sudare con allenamenti intensi uno stile di vita sano e un’alimentazione bilanciata.
Un’ultima considerazione su un uso indiscriminato di integratori riguarda la vostra salute quindi evitate di provarne a caso e per periodi troppo prolungati e fate attenzione a cosa relmente contengono e alla qualità del prodotto.
Personal Trainer Dott. Graziano Noviello
DARE IL MASSIMO
L’INTENSITA’ è la percentuale dello forza muscolare e dello sforzo volitivo momentaneamente possibili ed è massima quando si arriva all’incapacità muscolare.
INCAPACITA’ MUSCOLARE
L’incapacità muscolare è quando avete appena completato una ripetizione e rimanete bloccati nel tentativo di eseguirne un’altra nonostante stiate esercitando il massimo sforzo fisico e mentale.
Allenarsi all’incapacità non è facile, necessita anche di un alto livello di concentrazione e motivazione infatti molte spesso le persone che non riescono a completare l’ultima ripetizione se fossero stati davvero motivati sarebbe riusciti a farlo; scambiano i primi segnali di fatica con incapacità muscolare.
PERCHE’ ALLENARSI AD ALTA INTENSITA’
L’alta intensità è importante perchè il tessuto muscolare cresce in risposta agli stimoli; se i muscoli non hanno un motivo per crescere in seguito al lavoro imposto, non lo faranno.
Il tessuto muscolare è un tessuto metabolicamente attivo e oneroso e il corpo tende a lavorare al risparmio e quindi a eliminare ciò che non serve.
L’alta intensità rende l’attività fisica più impegnativa e maggiore sarà così la necessità di costruire e conservare muscolo.
Personal Trainer Dott. Graziano Noviello
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