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Category Archive Alimentazione

Nutrizione e fabbisogni

La nutrizione è uno dei fattori più importanti per la salute, molte patologie solo correlate con l’alimentazione.
Vedremo come sia molto variabile e complesso gestire le nostre richieste alimentari.
Le diete fai da te portano inevitabilmente a carenze e problemi ed è sempre bene affidarsi a persone preparate.

Qualità della nutrizione

✅ Aspetto quantitativo, apporto calorico
✅ Aspetto qualitativo, combinazione dei macronutrienti.

FABBISOGNI

I fabbisogni variano molto da persona a persona e dipendono da:
✅ Età
✅ Sesso
✅ Attività svolte 
✅ Condizioni fisiologiche. 
I nostri fabbisogni li possiamo dividere in 4 gruppi:
1) fabbisogni energetici 
2) fabbisogni plastici per rinnovare e costruire nuovi tessuti
3) fabbisogni bioregolatori, vitamine e minerali
4) fabbisogni idrici.

Nutrizione per i ragazzi

I fabbisogni dei ragazzi partendo dai bambini fino all’età adolescenziali sono molto complessi e devono adeguarsi alle varie fasi.
La nutrizione dovrà essere in grado di soddisfare anche le richieste necessarie per lo sviluppo e l’accrescimento.
Si dovrà porre molta attenzione non solo alle richieste energetiche di proteine carboidrati e grassi ma anche di vitamine minerali e fibre. 
Errori durante questo periodo molto delicato potranno ripercuotersi nel futuro.

Nutrizione nel adulto

L’adulto è la fase in cui si arriva al pieno sviluppo e al graduale declino. 
I fabbisogni cambiano notevolmente soprattutto nelle donne che vivono numerosi cambiamenti legati a stati fisiologici quali gravidanza, allattamento e menopausa. 
Il metabolismo basale cambia molto in base al sesso, alla massa magra e all’età.
L’attività fisica stimola sicuramente la massa magra favorendo un metabolismo basale nettamente più alto.
All’avanzare dell’età si modificano notevolmente le caratteristiche fisiche e di conseguenza le richieste alimentari.

Nutrizione e sport

L’attività fisica insieme a una buona alimentazione è un altro aspetto molto importante per la nostra salute e benessere.
La nutrizione dovrà adattarsi alle richieste dello sportivo e alla maggior massa magra garantendo il giusto apporto energetico senza dimenticare l’aspetto plastico, bioregolatore e ovviamente idrico.
Concludendo questa rapida disamina sui fabbisogni nutrizionali vediamo come sia piuttosto variabile e complesso.
Commettere errori può portare a carenze che si possono ripercuotere sulla nostra salute a breve lungo termine.

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Dimagrire mangiando di più

Vi piacerebbe dimagrire mangiando di più ??

Sembra fantasia ma in realtà è possibile sfruttando l’adattamento metabolico.

Vedo spesso sui vari social nutrizionisti e preparatori pubblicizzare diete per perdere peso, post che riportano i kg persi in un determinato periodo di tempo.

Ma il bravo professionista non dovrebbe fermarsi qui, il bravo professionista non si limita a farvi dimagrire, perché dimagrire è facile basta stare in deficit calorico.

Il bravo professionista vi permetterà di perdere grasso mantenendo massa muscolare, senza ricorrere a dieta troppo restrittiva e sarà in grado di costruire un piano alimentare sostenibile nel tempo in modo da non riprendere i kg persi.

Dovrebbe esser in grado di farvi dimagrire col maggior apporto calorico possibile minimizzando gli adattamenti che attiva il nostro corpo in un fase di restrizione calorica.

MA COSA SUCCEDE QUANDO VI METTETE A DIETA E PERDETE MOLTO PESO?

1) Molto spesso se la dieta è restrittiva perderete molta massa magra

2) Il corpo si adatterà metabolicamente e rallenterà il dispendio energetico

3) Migliorerà la capacità nel depositare i grassi.

Dopo una dieta restrittiva la maggior parte delle persone riprendono velocemente i kg persi e molto spesso quella stessa dieta non funzionerà più a causa degli adattamenti metabolici.

Riassumendo il nutrizionista bravo sarà in grado di:

1) farvi perdere grasso mantenendo massa muscolare

2) evitare gli adattamenti metabolici

3) mantenere il peso raggiunto senza riprendere i kg persi

4) farvi dimagrire con il maggior apporto di cibo possibile.

Un nutrizionista che non vi parla di queste cose ma si concentra solo sui kg persi magari con diete molto restrittive non sta facendo un buon lavoro.

SI Può DIMAGRIRE MANGIANDO DI PIU’

Si può perdere peso mangiando di più sfruttando l’adattamento metabolico.

Come il metabolismo rallenta mangiando poco , il metabolismo può aumentare mangiando di più ovviamente seguendo dei piani di aumento calorico personalizzati e controllati.

Ritornando alla domanda iniziale: Vi piacerebbe perdere peso mangiando di più ?? È possibile sfruttando l’adattamento metabolico.

IL CASO DI VALENTINA

Valentina

Valentina ha iniziato questa tipologia di piano nutrizionale a settembre mantenendo costante l’allenamento.

Condizione a settembre, altezza 152 cm per 47 kg di peso al 15.7% di grasso e un piano nutrizionale di 1300 calorie

Condizione a giugno 46 kg di peso al 13.4% di grasso e 1850 calorie.

Le calorie sono salite e al tempo stesso il peso e il grasso sono scesi.

Il bravo nutrizionista non è quello che vi farà dimagrire mangiando il meno possibile .

Per maggiori informazioni su questo argomento potete consultare il mio sito www.personaltrainergraziano.com

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